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大鱼大肉吃腻了，那就来几道简单的农家小炒吧！好吃到舔盘

时间：2018-04-26 11:25:49 来源：舌尖上的美味作者：翻炒点击：

[豆角炒肉]

豆角和胡萝卜都切丁。

连皮肉把皮和廋肉分开切好。

油锅烧热，把肉皮放进去，炼出多余的油脂。

肉皮炼得稍微发干的时候，把瘦肉也倒进去一起翻炒至变色。

把两种蔬菜都倒进去翻炒。

炒至蔬菜断生，放适量盐。翻炒均匀即可。

[干煸黄豆芽]

准备好黄豆芽。黄豆芽清洗干净。

锅热油，下蒜片，辣椒和花椒炒香。

加入豆芽。大火翻炒。

加盐。加鸡精调味炒熟。

[秋葵煎蛋]

秋葵洗净入滚水锅，调入少许盐，焯水后捞出。

鸡蛋打入碗内，调入盐搅打均匀。

秋葵切成小段，倒入鸡蛋液中，拌匀。

锅热入油烧至7成热，倒入秋葵鸡蛋液。快速翻炒，蛋液与秋葵一起凝固，炒散后撒入葱花关火即可。

每年吃不够，一吃想一年

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