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我买过最后悔的六款厨房用品！帮你除草！

时间：2018-04-25 02:05:33 来源：915吃在青岛作者：炒勺点击：

一些初入厨房江湖的小伙伴们总是会犯一个错误——依靠购买厨房用品，给自己增加信心。买回家很多“厨房爆款”。这些工具，看似很有用，但实际上一个月才会用一次，或者一年也用不一次，甚至某些功能根本就不符合中国的烹饪习惯。

当然我也曾经历过那段时间，为了不让各位再被坑，这次我就来盘点十款曾经买过最没用，最后悔的厨房用品吧！这些东西，买时觉得有用、省力，买回来才发现有的是缺点多多，功能鸡肋。

你有什么买过最后悔的厨房的用品呢？回复告诉我吧！

滑动厨房水槽切菜板

闲置指数：★★★★★

可替代物：案板本身

因为出租房的厨房太小，每次大刀阔斧的操作起来，地方还真不够用。有一次，我在网上看见了这款水槽切菜板，心想如果真的可以把水槽那片区域用上，岂不是美哉？

买回来后才发现，这个“菜板”根本就是一个塑料架子，稍稍使劲操刀就会裂开，诡异的结构，让清洗也变得困难；其次，案板的板面就是非常普通的ABS塑料，刀子随便一切就是全是划痕，这样的话，切过的菜里会剩下多少塑料粉末啊？

后来我意识到，其实直接将案板本身放在水槽上也可以达到如此效果，所以这个架子几乎再也没用过。

不锈钢肥皂

闲置指数：★★★★

可替代物：不锈钢勺子

之前马云网做活动的时候，我兴冲冲的买回来一块不锈钢肥皂，给自己不停的暗示——之后手摸了大蒜、葱花、香菜或者有腥味的东西，用这个洗一洗就行。

买回来后我发现，手上只有大蒜味、腥味的情况很少出现，大多都伴随着满手油渍。如果用这个不锈钢肥皂洗手，不仅手上的油洗不干净，还会把肥皂弄脏了，需要给肥皂上抹上洗手液，将其洗干净才行。

最后，我发现，用家里的随便一把不锈钢勺子洗手，也能达到同样除腥的效果。

Emmmmm ？？

煎蛋定型圈

闲置指数：★★★

可替代物：洋葱（？）

之前我梦想可以煎出各种完美形状的煎蛋，所以买了一些奇形怪状的煎蛋定型器。emmm，说实话日常生活中，我根本没心思去制作圆形以外的其他形状煎蛋。

这种定型器使用之前需要擦油，否则非常粘蛋，根本刷不掉。异性的构造，让清洗也变得非常麻烦。

如果你连正圆形的煎蛋都做不好的话，我推荐你使用洋葱环作为模具哦，非常好用。

电动绞肉机

闲置指数：★★

可替代物：直接买肉末

考虑到切蒜泥、切肉末的是个重复劳作，我买了一个绞肉、菜机。刚买回来便绞了一大盆蒜泥，好家伙！让我连吃了一个礼拜。我也试过用它绞肉，效果还真不错，不过依旧会出现绞多了吃不完，绞少了绞不动的情况。

因为食材的量太难控制，而且清洗也麻烦，最重要的是，买的肉末比自己绞的便宜多了，家里的这台绞肉机除了包饺子时拿出来秀一秀以外，基本上都被我雪藏了。

如果你有一把西餐主厨刀，并学会了铡刀这个技巧的话，切末真的会简单很多！

陶瓷刀

闲置指数：★★★★★

可替代物：普通金属刀

永不磨刀，持久锋利，根据材料硬度比较表显示，它的硬度仅次于钻石。因为陶瓷刀既薄又锋利，所以在切食的过程中不会压迫到肉块的肌理，完好的保留了食物的营养成份，这些是陶瓷刀的好处。

虽然陶瓷刀的硬度很高，但比较脆，韧度低，不能碰硬物。从高处摔下来来就非常容易崩口，有时候遇到菜里的沙子也会崩口！而且崩口后根本无法修复，所以陶瓷刀的设定是一次性的？

再看看价格，emmm……我觉得还是买一把普通的金属刀方便（实惠）一些。不过，陶瓷的刮刀还是挺不错的。

塑料炒勺

闲置指数：★

可替代物：木炒勺

几乎所有的租房人er，都会买一套某家的黑色塑料厨房工具吧，有炒勺、汤勺等等，还是比较便宜好用的。不过，很少有人注意过这炒勺实际上是有最高使用温度的——200摄氏度。

对于很多使用电磁炉或者电陶炉的小伙伴们，这个温度确实很难达到。不过，想我这种喜欢用熟铁锅炒菜的人，爆炒、油炸时，油温真的很容易就会超过标准。

曾有一次，我就直接把炒勺给炒化了，刷锅时才发现，估计吃了不少塑料渣子进去，想想还是蛮后怕的。所以，为了防止这种情况出现，建议大家还是使用在它旁边出售的木炒勺吧。

好啦，六款我买过最后悔的厨房用品就介绍到这里，大家要应以为戒哦！

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