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教你做一道网红小吃金针菇 只用几分钟 夏天吃最合适了

时间：2018-04-19 22:44:48 来源：茗一小厨作者：金针菇点击：

金针菇学名毛柄金钱菌，属伞菌目白蘑科针金菇属，是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。据测定，金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质8.87%，碳水化合物60.2%，粗纤维达7.4%，经常食用可防治溃疡病。

最近网络上很多吃播都在直播吃金针菇，香辣脆口，下面我们来看一下这道美食是怎么做的

食材：金针菇一把、蒜末、葱花、小米椒、辣子油、花生油、香油、白糖

锅里放水烧开，金针菇放进去烫熟捞起，加入白糖、生抽、蒜蓉、小米辣、葱花、花生油、香油、盐少许直接拌均匀就可以装碟了

我还用辣子油拌了一份，味道各有千秋

这道金针菇是香辣口的，喜欢吃酸辣的朋友可以加点醋，只用几分钟搞定一份美食，希望朋友们喜欢，谢谢！

广东最出名的这几样美食，都在湛江才有，自豪！

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