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想吃油条的话就在家里自己做，放心又健康哦~

时间：2018-04-19 20:06:12 来源：吃货小胖爱美食作者：油条点击：

放心油条

想吃油条的话就在家里自己做，放心又健康哦~

/ 食材 /

面粉300g、小苏打1g、酵母5g、植物油、盐适量

/ 步骤 /

1.和面时加入用温水化开的酵母，一次发酵至两倍大再加入温水化开的小苏打，二次发酵到两倍大。

2.将面团整理成片状，像上图一样切成开，然后两片叠加，用筷子在中间按一条印。

3.油锅烧到七成热，下油条坯子炸制，边炸边用筷子翻面。

4.炸到金黄就可以捞出了。

记住做油条胚子的时候，面团、案板、手还有刀上面都要抹油，以防粘连。

配上一碗豆浆或者皮蛋瘦肉粥不要太好吃哦~

【舌尖上的枞阳】 母亲的辣椒渣

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