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带鱼不要油炸，这样煎一煎，又酥又脆超级好吃，赶快来试试！

时间：2018-04-19 19:06:15 来源：美食天下做饭食谱家常菜做法大全作者：带鱼点击：

记得以前每到过年的时候都会炸一大盆的带鱼来吃的，特别是刚炸好的带鱼又焦又酥的特别好吃。

光吃带鱼就迟到停不下来了，感觉带鱼是所有鱼里面做好吃的了，一吃就上瘾的。

干煎带鱼啊

食材准备：

带鱼 600克，料酒 3勺，生抽 2勺，蚝油 2勺，盐 适量，葱姜水 适量，淀粉 3勺，面粉 3勺

做法步骤：

1、带鱼去鳞、去内脏洗净控干水分切成段。

3、加入适量盐，加入葱姜水搅拌均匀，腌制1小时。

4、准备面粉和玉米淀粉。腌制好的带鱼裹上粉，两面裹匀，抖去多余的粉。

5、入油锅煎至两面金黄即可。

6、可以撒些孜然等调料味道更好的。

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大厨这样做凉面，转眼变成百元大餐

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