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牛油果玛芬Muffin cup的做法步骤

时间：2018-04-15 12:45:36 来源：豆果美食作者：牛油点击：

X1ao晴天60分钟前

不喜欢生吃牛油果的bb一定要尝试～不会变色隔夜复烤也完全没问题的原谅色～消耗牛油果利器

难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟 主料低筋面粉140g鸡蛋1个牛油果1个 白砂糖40g 橄榄油30g 泡打粉3g

1. 成熟牛油果对切去核。挖果肉用勺子碾压成泥备用。

2. 鸡蛋加砂糖搅拌均匀。

3. 分次加入橄榄油搅拌均匀。

4. 倒入牛油果泥。(根据喜好也可加入适量的坚果碎or葡萄干蔓越莓干)

5. 在混合液中筛入低筋面粉/泡打粉，搅拌至无干粉状态即可。

6. 就是搅拌成酱紫啦～

7. 用刮刀加勺子将面糊装入纸杯里～面糊较干慢点操作，大约铺满杯子8分左右即可。可以撒上椰蓉点缀～我用了树莓果～

8. 烤箱预热180度，大约18分钟左右，表面有些焦黄就可以咯～

9. 摆盘就可以吃咯～不需要放冰箱～复烤也完全没问题

10. 超满足的一口～

小贴士

按照上面的步骤一定会有完美的Muffin cup滴

椰奶玉米面包酱

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