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【视频】丨不到1分钟，让春天“钻”进杯子里~

时间：2018-04-14 13:25:19 来源：文怡家常菜作者：草莓点击：

开春儿以后，天气转暖，温度高了，时不时的就饺着有点儿躁得慌，想吃口清凉的小甜品。

今儿这个视频就是了，粉粉嫩嫩的草莓也特适合春天~你还能换成其他爱吃的水果，加点儿果干&坚果碎，造型也不用忒拘束。当下午茶，或是周末煲剧的甜品，都是不错滴~

做法超简单，即使0基础，分分钟也能搞定！

草苺芝士杯

原料

草莓100克，细砂糖80克

淡奶油150克，吉利丁片10克

饼干碎80克，奶油奶酪250克，酸奶100克

做法

1、将饼干碾压成粉末状，用勺子背压平后铺在杯底，放置在一旁备用。

2、将草莓、细砂糖、酸奶一起放入放料理机中，搅拌至细腻糊状。

3、将室温软化好的奶油奶酪与淡奶油混合，用打蛋器打至均匀、无颗粒的状态。

4、吉利丁片事先用水泡软，再加入少量热水至完全融化。

5、将草莓糊倒入奶油奶酪中，边倒入边均匀搅拌，并加入融化好了的吉利丁片，混合均匀。

6、将草莓芝士缓缓倒入杯中，放进冰箱冷藏4小时以上后取出即可~

超级啰嗦

**选一个最漂酿的杯子来装草苺芝士，会更有感觉哦~

**打草莓泥时，不需要加水进去，打出来的草莓非常浓郁。

**酸奶要选比较粘稠的那种类，甜度可以根据自己的喜好增减。

**吉利丁片不要在水中泡太久，会融化过头。

**最后可以在撒些饼干碎和草莓粒进行装饰，吃的时候搅拌一下哈，口感hin惊喜~

教你香料怎么去除异味，这样做出来的卤水才好吃

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