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杏鲍菇这么做好吃又入味，端上桌就被抢光，做法简单零厨艺都会

时间：2018-04-02 20:44:10 来源：猪猪之家作者：适量点击：

杏鲍菇炒肉片是一道健康美味的家常菜。也是一道超级下饭菜。更是一道家常宴客最受欢迎的菜。这道菜看似普通，但是营养极高，而且荤素搭配合理。杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

杏鲍菇炒肉片

制作材料：

杏鲍菇200g，猪里脊肉200g，黄瓜50g，油适量，盐适量，老抽适量，糖适量，料酒适量，葱适量，姜适量 。

制作步骤：

1 准备食材。

2.里脊肉切片加料酒、盐、少许水、生粉抓匀抓透上浆。

3.杏鲍菇和黄瓜切成片。

4.锅中倒入油烧热，下入肉片滑炒均匀。

5.肉片变色后放入葱姜碎继续翻炒均匀。

6.加入适量的老抽、糖、料酒。

7.加入杏鲍菇翻炒。

8.炒至至杏鲍菇收缩，加入黄瓜片。

9.快速翻炒均匀即可。

温馨提示：

杏鲍菇本身就很鲜了，就不要添加味精或者鸡精了。

正常人群吃杏鲍菇是完全没有问题的，但是有一类人就是高尿酸的人，还有痛风急性发作的时候，因为杏鲍菇是菌藻类，含嘌呤很高，而高尿酸血症和痛风急性发作时都是因为嘌呤代谢障碍，所以这两类人群不建议食用。

肝病人群应该如何保健?

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