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这菜专治没胃口，这做法简单还下饭，学起来吧！

时间：2018-04-02 15:06:44 来源：典典小厨作者：空心菜点击：

最近买菜的时候看得最多的就是空心菜了吧。果然这菜是喜热的，天气一暖和它就开始疯长了，所以，这个季节里，这菜真心的好看，光看外表就觉得特别的新鲜了对吧！

虽然大家都知道空心菜的话肯定是蒜泥空心菜最配呀。但是，我最近新学会一种烧法，真心觉得比蒜泥空心菜更下饭，更好吃，现在推荐分享给大家，我觉得大家如果试过之后，一定也会非常喜欢的，毕竟马上热起来的话，没有食欲是很正常的事情啦！

食材：去叶空心菜（叶子我用来烧汤了）

蒜泥

豆豉

空心菜洗净，切1CM左右的小段。

切好蒜泥，准备好豆豉

油热后爆香蒜泥再放豆豉炸出香味。

放空心菜梗翻炒一分钟后装盘即可

空心菜梗最入味的做法我看是豆豉空心菜梗，非常下饭，用豆豉来搭配蔬菜属赣菜一特色。

因为豆豉里面本来就是酱色还有盐，所以什么都不用放了。

大家都知道空心菜对我们是十分有好处的，它含有氯、钾等元素，维生素C、粗纤维素、蛋白质等营养物质，当大家它所含的元素与物质就知道它的营养价值有多高了吧。空心菜性凉，所以在夏天多吃可以防暑解热、凉血排毒。

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