当前位置：首页 > 生活 > 食谱

如何做出美味儿的香辣鱼片？（图解）

时间：2018-01-15 18:25:49 来源：只打奥特曼的小怪兽作者：鱼片点击：

继上次说的鳊鱼做法（想看的小伙伴自己翻篇找一下哈~~~）

看小伙伴们都很是喜爱，现在来说说这个香辣鱼片的工序。

这个菜一般都是做的微辣，因为主要是它的香。

你需要准备的大致材料：干辣椒、姜、糖、蒜片，葱，面粉适量

第一肯定就是先要有鱼啦，哈哈~

买条鱼来（啥鱼种都OK啦~），取下肉（很考验刀工哦，不行的话就。。。呵呵~），剩下的鱼头鱼骨用来煮汤（俺是不是很会过日子呀，哈哈~~），一鱼两吃，不错吧！

首先活鱼一条然后呢就是把鱼剖洗干净，取两边的肉，切蝴蝶片（能薄一些更好！~），切好的鱼片呢用调味料腌30分钟。静静的放着入味~

然后就是用干净的锅烧热，不要有水哦~~，不然等下油会四方飞溅~~把油烧热，然后把鱼片放入油内炸熟。鱼片有些微黄就好了哦~~

鱼片炸完之后全部乘起来放着，用锅内余少许油拿来爆香蒜片。

蒜片香味爆开之后呢，然后就迅速的把干辣椒和姜末也放进去一起爆香，注意不要弄黑胡了，之后就是往里边加少许水，酱油，糖煮开。

煮开之后就把鱼片放进去， 汤汁都要淋到鱼片均匀到位~~然后就是弄一点醋，均匀淋在锅里边，

面粉兑点水放到锅里把鱼片勾薄芡（这个步骤可以弄也可以不弄，看自己的喜欢哈~勾芡是为了鱼片形体更好看），然后就是把葱花撒上一些，就可以翻勺出锅喽~

蹬蹬蹬~~~介就是一道微辣香酥，香味四溢味道略带酸甜的香辣鱼片啦啦啦！

怎么样是不是很有食欲？今天的晚餐荤菜之一：香辣鱼片走起~~~~

咽干是慢性咽炎吗

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章