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让人欲罢不能的东极岛皮皮虾，鲜到连壳都想吃下去！

时间：2018-04-02 09:45:49 来源：吃下太阳系作者：皮皮虾点击：

靓姨作为一个超级超级爱吃海鲜的吃货，对于鲜货总是有着别样的执念。鱼虾蟹贝，甭管哪一种，长时间不吃海鲜，总是想着海鲜流口水。

而每到一个时节，海边人的大脑就会不自觉地弹出一道道应季的海产品，九十月份的梭子蟹，年底的青蟹，还有此时三四月份最肥最鲜美的皮皮虾。

活醉、椒盐、水煮、清蒸、炒年糕、红烧…那Q弹爽滑的口感，咸鲜醉人的滋味，脑子里光是想想，口水就不自觉地要流出来。

但是生活在一个内陆城市，想要吃到新鲜的皮皮虾实在是太难，死虾是永远不可能吃死虾的，只好靠吃货的行动力去克服这个困难了！

在尝试了无数1到18线网红皮皮虾店，各路活虾死虾轮番轰炸之后，靓姨终于在这罐遇上鲜椒盐皮皮虾面前，低下了海边人高傲的鲜味舌头！

话不多说，先吃为敬。

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吃货实测

真空密封的易拉包装，卫生又方便。

Umm…拉断了，啦这个拉环的时候呢，大家往里面摁一下，如果不小心跟靓姨的同事一样拉断了，用筷子撬一下，别用手！小心划伤！

铛铛！皮皮虾出来了！里面还加了椒盐花生！

剥虾呢，从两边剥就好了，油炸的椒盐虾非常好剥开，不要用嘴巴咬，不要容易被戳破嘴巴！

看这紧致的肉质就跟小女生充满胶原蛋白的脸一样！超弹！除了壳一只满满都是肉！

肉质非常的紧实，像在吃纯鲜鱼籽的那种炸裂口感，咀嚼一下就是一次弹牙！

口味就是那股在夏天半夜的海边大排档，撸着袖子喝着啤酒吃着菜还有一股股海风袭来的那种爽味！

油炸过的皮皮虾特别的香，一改老年养生的寡淡，够味！够鲜！老板来箱啤酒！

肥到什么程度？满满的红膏！

用靓姨的人格担保，这个好吃，不是女朋友做了菜不得不说的好吃，也不是买一送一那种占便宜的好吃，是偷电瓶去买也要吃的那种让人拒绝不了的好吃！

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这个店家有故事

这让人欲罢不能的鲜味，来的也几分传奇。店主叫俞柏然，是一个放弃北上广高薪，终回舟山东极岛的游子。

一家人是东极岛上地道的小岛民，对就是韩寒拍摄《后会无期》的地方，中国最东边的那个小岛。

© 这是店家为父亲拍摄的视频

父亲是地道的渔民，拒绝搬迁至儿子在一线城市的居所。渔船，蟹笼，渔网还有那片海，是老俞难以割舍的伙伴。

当岛上的礁石被海水击打的越来越圆润，父亲的渔船被海水浸泡腐朽的越来越严重，俞柏然也渐渐理解了父亲内心深处对这片海，对这海味的执念。

也明白了父亲常说的那句话，我们生于海边，靠海吃海，不要忘记自己的根一直在这片海里。

心里的那头野马跑累了，总需要有个地方落脚。这世界有太多的东西要比那些诗和远方更美。

于是他决定和父亲一起把这片海的味道送去给未曾谋面的朋友，那有着海的咸腥味，一丝丝微甜，和一言难蔽之的鲜。

皮皮虾，必须是当天捕获的一手鲜虾。

上岸好，还要重新挑拣，死虾全部丢弃，保证加工前虾要鲜活，个头均匀，色泽光亮，个头也要足够大。

每一只虾都必须反复清洗，保证足够干净。

加工的用料也十分讲究，不添加一点点化工的调味料。

用非转基因的植物油的炸，只撒上最基本的椒盐、辣椒调味。

也只有与海鲜打了一辈子交道的老师傅，才能保证油炸出来的皮皮虾，外皮酥脆的同时不破坏内里的一点点鲜味与肉质。

而也因为为了保持这股纯正的鲜味，一罐皮皮虾只能存放7天，一定要尽快食用！

最新鲜的海货，加上一颗认真对待食材的心，总能给人带来最正宗的渔家美味。

一罐皮皮虾有200g，十几只的数量，够你好好解一解这抹鲜味的馋！

小编我准备再来一罐！这欲罢不能的皮皮虾，我们走！

让人上瘾的8款街头小吃

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