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春季饮食 ，养肝为先！6道养肝的菜谱！

时间：2018-03-31 19:25:02 来源：天下君作者：菠菜点击：

白菜豆腐锅

材料：

五花肉100克。鸡蛋1个，白菜半根（取叶的部分），豆腐500克，葱姜，花椒，大料，盐

做法：

1、五花肉、葱姜切片，白菜切块，鸡蛋煎荷包蛋后切块、豆腐切片绰水、冷水洗净后备用。

2、砂锅内入冷水放入五花肉、花椒、大料、葱姜煮沸，边煮边滤沫。

3、放入荷包蛋块同煮，待汤汁发白时，依次下次豆腐、粉丝、白菜，煮开后放盐即可。

香菇鸡肉粥

用料：鸡肉半斤，香菇数朵，生菜一小颗，胡萝卜丝、姜丝各少许。

做法：1.鸡肉切块洗干净用水浸泡去血水，然后用料酒、生抽、盐腌20分钟；

2.香菇用温水泡软去蒂切丝，其他生菜胡萝卜姜切丝备用；

3.洗米煲粥，待粥七成熟之后倒入香菇丝、鸡肉、姜丝继续煲（其间搅拌）；

4.待鸡肉以及粥完全熟后倒入胡萝丝、生菜丝等，调入少许糖、一点盐即可。

菊花枸杞茶

用菊花和枸杞当茶一样泡着喝。菊花要用杭菊花，枸杞要买宁夏枸杞，颗粒小，红亮亮的。每次用杭菊花10克、枸杞10克，放入大茶壶内，加入热开水，10分钟后便可饮用。

鸡蛋炒菠菜

原料：菠菜、鸡蛋、姜粒、蒜瓣。

做法：

1、菠菜洗净沥干水分，切成小段。

2、鸡蛋打散，加少许盐和生油拌匀。

3、 切好姜粒和蒜瓣。

4、 热锅下油，先把鸡蛋液炒散，装起备用。

5、 重新热锅放油，把姜和蒜爆香。

6、 放入菠菜炒。

7、菠菜炒软后加少许盐调味。

8、 将鸡蛋倒入炒匀，关火。

凉拌胡萝卜丝

原料：胡萝卜、大蒜、香菜、橄榄油

做法：

1、将胡萝卜切成细丝（或用刨子刨丝）

2、放入大碗中，加入切碎的香菜和大蒜末，加入橄榄油（或者芝麻油，熬熟的菜籽油等）

3、加入盐，鸡精，白醋，用筷子拌匀即可食用

厉害了我的大叔！第一次见土豆这种吃法，尝过之后我买了10份

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