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烘焙课堂 | 能拉丝的甜点-肉松拔丝蛋糕

时间：2018-03-30 22:25:17 来源：幸福烘焙作者：肉松点击：

软绵绵的奶香包包裹着肉松，味道超级香！咬一口，来不及细细品尝，就已经被软绵的口感征服。内馅更是十分的丰富哦~

肉松拉丝蛋糕

图文 |HI花花儿

鸡蛋5个白砂糖200g低粉175g肉松100g蜂蜜10g植物油200g牛奶40g盐2g泡打粉4g难度普通时间一小时口味咸甜工艺烤

1. 全蛋加入白砂糖，盐隔热水高速打发

2. 画个图案几秒内消失就打发好了

3. 低粉和泡打粉过筛三次，筛入蛋糊中，翻拌均匀

4. 植物油和牛奶搅拌均匀加入面糊中翻拌均匀，在加入蜂蜜翻拌均匀(蜂蜜可有可无)

5. 加入肉松翻拌均匀(肉松最好是专业拉丝肉松，没有就用一般的

6. 倒入蛋糕纸杯中，八分满

7. 中烤110，25分钟(根据自己烤箱来定)

8. 超级拉丝，我无法形容那个感觉，哈哈

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敲黑板：减脂阶段得这样喝咖啡

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