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您有一份厦门美食清单待查收

时间：2018-03-30 12:23:12 来源：远方的家深度旅游作者：厦门点击：

“敢问大师一生当中吃过最好吃的东西是什么？”

“这个问题要问你自己。”

《食神》

我有一个梦想，那就是吃遍世上所有的美食，这时候会突然想到《千与千寻》里千寻的父母吃太多变成猪的那个场景——

“吃得太多，会被杀掉的”

但是在旅行中，我冒着被杀（pang）死也要做的一件事当然就是品尝当地的美食啦！这个时候，好想再借几个胃！！！

言归正传，旅行中值得品味的美食还是要尝尝，毕竟减肥是一辈子的事情嘛。

于是厦门超全美食攻略来啦！！！

—特色小吃—

在厦门的街头巷尾，到处可以看见沙茶面的招牌。鱼香肉丝没有鱼，沙茶面里也没有茶。

主要原材料是沙茶酱和高汤，口味咸鲜香辣，有点甜。

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土笋冻

土笋冻是用海产的“笋”加工烹制的冻品，具有鲜嫩清脆、晶莹剔透、凉喉爽口等特点吃时要蘸点芥辣椒酱、芝麻酱、乌醋、蒜绒、调味酱油等调味。

它含有胶质，主原料是一种环节动物，学名沙虫，身长二、三寸，经过熬煮，所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成，其肉清，味美甘鲜。

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由细面线、地瓜粉制作成。先将水煮开，放入番薯粉和调料、面线。

一般为早餐食用，也可以当做点心和夜宵，就着油条跟马蹄酥吃。味道鲜美，清甜爽滑，具有闽南地方风味。

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烧肉粽

肉粽以香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉（或鸡肉）、糯米 等为原料。

制作时先把糯米浸后晾干，拌上卤汤、葱头油，放在锅里炒得又干又松，再与红烧猪肉、生栗子搅拌均匀，用竹叶包好煮烂。

肉粽要趁热食用，吃时配上沙茶酱、蒜茸、红辣酱等调料，更是美味可口。

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花生汤

厦门方言有一句：“顶开花，下结子，大人小孩爱吃甲要死。”它谜一般地揭出花生为人人所喜爱。

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花生汤主要食材有花生、鸡蛋、白糖等。花生仁酥烂不碎，入口即化，汤色乳白，甘甜爽口，清甜爽口，滋补润肺。

—下午茶系列—

网红奶茶 张三疯奶茶

八婆婆烧仙草

阿信厚土司

巴黎奔奔甜品

— 特别推荐— 加非咖啡

喜欢喝咖啡的朋友，这里想特别推荐一家高逼格并且好喝的咖啡店

加非咖啡cafecafe诞生于2013.3.16 是一家主营产区精品咖啡的小小咖啡馆，店的主人是晓菲姐姐 地址在禾祥西路749号（国贸广场西店面）

高颜值的甜品

用心做的每一杯咖啡

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这仅仅是厦门美食的一小部分，更多美食等你自己去发现。

再简单的食物都有自己的灵魂，人生有很多味道无法复制。

愿我们爱吃不胖。。。

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