当前位置：首页 > 生活 > 食谱

学会这几道家常菜，不愁吃不下饭，学会步骤，简单又好吃

时间：2018-03-29 21:26:16 来源：顺利美食作者：鸡腿点击：

​番茄虾仁

食材：鲜虾，番茄，鸡蛋清，盐，料酒 ，油，葱末，姜末

1 青虾去头去虾线去壳洗净,入1个鸡蛋清,加少许盐入底味,再加料酒.生抽抓匀腌15分钟

2 热锅凉油,滑入虾仁过油炒制变红盛出

3 三勺番茄酱放碗中,加水稀释,葱姜切末

4 锅中留少许底油,放葱姜末炒香后入番茄酱中小火加热至微微冒泡,入过油断生的虾仁即可

​

香辣田螺

食材:田螺，豆瓣，花椒，干辣椒，味精，盐，白糖，料酒，姜，大蒜，蒜苗

1 田螺先用水养几个小时，吐出一堆垃圾，不然吃起来都是沙子

2 烧一锅水，把田螺放沸水里煮三分钟，捞出，滤干水分

3 准备豆瓣，花椒，干辣椒，味精，盐，白糖，料酒，姜，大蒜，蒜苗

4 锅内盛油少许烧热，下干辣椒、花椒炒香、随即放豆瓣，姜，蒜片，再投入田螺，盐，糖，味精，蒜苗快速翻炒，和匀后起锅装盘即可

日式照烧鸡腿

食材：鸡腿3只，五香粉，盐，料酒，生抽，蜂蜜

1 鸡腿三只，洗净

2 给鸡腿去骨，然后用刀背把鸡腿肉拍松，再用刀在鸡腿上扎些小孔，以便入味

3 把鸡腿放大碗里，放一汤匙料酒，一点点盐，再撒点五香粉，拌匀腌制二三十分钟左右

4 鸡腿腌制的空档，用三汤匙生抽，三汤匙料酒，一汤匙半蜂蜜混合调成照烧汁

5 平底锅倒少量色拉油，油热后，把鸡腿肉有皮的一面朝下

6 小火煎至一面金黄后翻面再煎。煎的时候要用铲子不停的按压鸡腿肉

7 鸡腿肉煎至两面金黄后，倒入照烧汁，转中小火煮，边煮边用勺子把锅里的调料汁浇到鸡腿肉上

8 等锅里的汁收到浓稠即可

​

​

速看！4月将至，长春要被这件大事刷屏了！

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章