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鸡肉吃法那么多，你会做吗？教程步骤给你就要学起来

时间：2018-03-28 13:05:44 来源：李大大大胃作者：鸡肉点击：

鸡肉在我们日常是经常吃的食物，我们都吃过哪些鸡肉料理估计我们自己也没有仔细去想过，今天我们盘点我们日常吃的料理，顺便把制作方式分享给大家

宫保鸡丁

材料：

鸡肉 花生仁 白糖 酱油 料酒 盐 干辣椒 淀粉 花椒 姜 蒜 葱

做法

将鸡胸肉洗干净沥干，切成小丁，将淀粉与酱油搅拌在一起，放入鸡丁腌制半小时，葱切小段，干辣椒对半切去中间的辣椒籽

在调制一份酱料，将淀粉与酱油、盐、白砂糖还有料酒放入一起搅拌

热锅放油，将花生小炒下捞出沥干，一样热锅放油，将腌制好的鸡丁倒入，翻炒均匀鸡肉呈熟色就立马捞出

锅中还有点油就将花椒辣椒翻炒在加入葱、蒜末还有姜鸡丁翻炒，随后加入花生翻炒盛出即可

口水鸡

材料：

鸡肉 盐 料酒 葱 姜 酱油 姜 芝麻酱 花椒 白糖 醋 红油 麻油

做法：

鸡肉洗干净放少许盐腌制20分钟，锅里放入清水，将鸡腿与鸡胸放入锅中加入适量的盐与料酒葱姜煮熟

鸡肉煮熟先把上面的浮末捞掉，在煮7分钟左右，这个时候不要掀开锅盖，利用温度在闷个10分钟，这样也能保证鸡肉全熟，口感也会比较好

将鸡肉捞出，过凉水让鸡肉肉质更紧缩

调好酱料，姜蒜芝麻花椒油白糖醋红油麻油调好之后淋在鸡肉上面，再撒上芝麻葱花完成啦

手撕鸡

材料：

鸡肉 木耳 西柠 葱 香菜 盐 香油 酱油 红油 白糖 耗油 蒜蓉 八角 花椒 姜片 料酒

做法

将小鸡洗干净沥干水抹上麻油与盐腌制10分钟，放锅里蒸熟，蒸熟后的鸡放凉撕成小片

辣椒粉=盐+五香粉+鸡精

烧锅放一点点油炸蒜末，将蒜末炸出香味在放上辣椒粉那步骤，翻炒成辣油

辣油+耗油+生抽+香菜末带入鸡肉里拌着吃或者沾着吃都行

看似很复杂的一道菜其实就是这么简单，何必在外面花钱买肉吃呢，在家自己做呗

人到40岁是疾病高发期，做好这2件事，助你跨过这道坎

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