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焗鹅--过年过节必吃的一道菜，美味诱人

时间：2018-03-28 12:43:38 来源：美食圈作者：电饭煲点击：

材料：鹅半只，蒜，八角，香叶，腐乳，陈皮，草果，甘草，盐，油，老抽，生抽，糖

做法：将鹅清洗干净

鹅肉对半斩段

准备配料

在鹅身抹上一层盐，把蒜，八角，香叶，腐乳，陈皮，草果，甘草，盐，油，老抽，生抽，糖在鹅身上抹均匀，起到上色作用，电饭煲里还要放半碗清水，腌制30分钟，

电饭煲按下煮饭键，跟煮饭一样，焗20分钟就翻另外一边继续焗20分钟，这样才会上色熟得均匀

焗好的鹅拿出来放凉就可以斩件装盘了，最后淋上电饭煲里的鹅汁

焗鹅成品图

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