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榴莲千层，一口平底锅，就能实现我对榴莲的热爱！

时间：2018-03-25 11:43:42 来源：美食天下作者：榴莲点击：

榴莲千层现在真是一款很流行的蛋糕，浓郁的奶香和口感绵密的榴莲肉，吃一口就能够让你感到幸福的甜品！节假日与亲朋好友聚在一起，喝茶聊天，再来一份自制的榴莲千层，想想就再美妙不过了。

榴莲千层 | by 灵动美食坊

原料：

鸡蛋3个、无盐黄油10G、牛奶250G、低筋面粉50G、玉米淀粉30G、淡奶油300G、榴莲肉250G、糖粉25G、细砂糖20G

1. 准备好所有材料。

2. 在鸡蛋中加入过筛的糖粉。

3. 加入一部分牛奶拌匀。

4. 筛入低筋面粉和玉米淀粉拌匀，变成牛奶糊，再倒入剩下的牛奶。

5. 黄油隔热水融化。

6. 加入少许牛奶糊充分拌匀后，倒回牛奶糊中拌匀。

7. 混合好的面糊过筛。

8. 小火加热平底锅，摊面皮。（有小气泡，表面平就可以了）

9. 很薄吧~

10. 榴莲肉打成泥。

11. 榴莲肉打成泥。

12. 榴莲泥成品，很细腻吧。

13. 淡奶油隔冰水加糖打发。

14. 将榴莲泥倒入奶油中。

15. 组装一下，一层皮上面放一层榴莲泥，可以用手按压一下，这样会比较均匀。重复以上动作，直到铺完最后一层就可以啦。

16. 组装一下，一层皮上面放一层榴莲泥，可以用手按压一下，这样会比较均匀。重复以上动作，直到铺完最后一层就可以啦。

17. 水果装饰更完美，有木有~

18. 切开来，一层一层有一层，那感觉~

小窍门：

1、 可以做完面皮的时候把它放入冰箱冷藏一下哦。

2、做面皮的时候一定要小火，不然皮摊不好，很快就会凝结的。

3、这次的配方大致可以摊12-14张饼皮哦。

为什么宝宝放下就醒? 主要原因在父母!

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