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清晨横穿整个上海，只为这一口酥到掉渣渣的蟹壳黄！

时间：2018-03-23 01:23:10 来源：橘子娱乐作者：蟹壳点击：

虽然《舌尖上的中国3》一开播就引发争议，但是吃吃的心却是不改初衷。谁说魔都消费高，橘子君偏偏要在物价上涨的时代，带你们十元吃遍上海美味小吃。走走走走...

（图片来源于第一弹）

蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯，先制成扁圆形小饼，外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口，皮酥香脆。有人写诗赞它“未见饼家先闻香，入口酥皮纷纷下”。

（图片来源于一路统吃）

味道：咸香酥脆、油香四溢

价格：2.5元/个

推荐指数：★★★★☆

粢饭是最受上海人欢迎的早点品种之一，用粢饭包热油条捏紧，或可加其他配料，如：榨菜等，热吃甚美，且经济实惠。用糯米蒸制成饭，裹油条包捏而成。特点软、韧、脆，边吃边捏，别具风味。在哪里可以吃到：在南京路和西康路的拐角附近，你可以吃到最正宗的粢饭。

（图片来源于）

味道：咸香/香甜任选，绵软可口

价格：7元/个（丰俭由人）

推荐指数：★★★☆☆

鸭血粉丝汤是由鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成的一道风味小吃，口感鲜香，爽口宜人。小小一碗粉丝汤，却把鸭的美味包含其中。喝一口汤汁，吸一口粉丝，咬一块鸭血，让人不由得感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此世间美味。

（图片来源于传送门）

味道：鲜而不腥、肥而不腻、软糯顺滑

价格：10元/碗

推荐指数：★★★☆☆

老上海的葱油饼，是用本地的小香葱，放猪板油，先煎后烘，而且还是像烘咸大饼一样，是放在用柏油桶改造成的炉子里烘的。色黄亮，葱香油润，外脆里酥，现做现吃。

（图片来源于xiaohuazu）

味道：香酥可口、咸香适口、葱味浓郁

价格：7元/个

推荐指数：★★★★☆

这些都是满载着老上海们回忆的味道，每天清晨一个饼、一碗汤就可以唤醒味蕾，能量满满一整天。橘子君最爱一口就掉渣的蟹壳黄啦，咸甜适口，皮酥香脆，一天五个都不够！！！

最后一句

家乡味道才是最好的味道，你家是什么味儿的？

（版权归橘子娱乐所有，未经许可，禁止转载，侵权必究）

农村妹子摆摊卖这种美食，10元一份每天食客都排队，轻松月入过万

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