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斗门有哪些好吃的蔬菜，而外地人却觉得是不可思议的？

时间：2018-03-21 02:03:13 来源：斗门微博mp作者：斗门点击：

斗门

一年四季都有绿叶蔬菜，

而且斗门人民也喜欢吃蔬菜，

因为蔬菜品类丰富，

蔬菜的价格相对比较稳定。

▼

但是在北方，

他们在冬天里只能靠白菜、

土豆过冬时，

新鲜的蔬菜价格暴涨，

斗门的蔬菜一如既往的多而丰富。

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但是在斗门有三种特别好吃、

健康又有营养的蔬菜，

在很多外地人眼中觉得不可思议。

下面博主来说说是什么蔬菜...

▼

1

红薯叶

红薯叶是个好东西，被誉为“蔬菜皇后”，“长寿蔬菜”及“抗癌蔬菜”，其矿物质与维生素的含量均属上乘，胡萝卜素甚至超过胡萝卜的含量。

虽然红薯叶营养丰富，但在很多北方很多人眼里，红薯叶就是喂猪的。但是真正的吃到红薯叶，你会发现红薯叶特别的不错！

在斗门，红薯叶会和蒜蓉爆炒，或者加上腌制的酸笋爆炒味道也很特别。

2

芋苗

芋苗又称芋蒙，即常见的芋头的茎杆，可在旱地和湿地里生长。在广西的很多地方，你都可以吃到腌制的酸芋苗，特别的开胃好吃，爽口解滞，脆嫩鲜美，是佐餐即食佳品。

芋苗腌制也很方便，晾干，放盐和醋腌制即可，在斗门的很多农村里，都有腌制芋苗的。

3

南瓜苗、佛手瓜苗

南瓜苗在斗门人的餐桌上随处可见，而且相对于其他蔬菜的价格来讲，南瓜苗的价格还稍微偏高一点。

南瓜苗具有防治高血压、尿结石等功效，特别受到斗门人的喜爱，南瓜苗最主要的是在剥上面比较麻烦，不会剥南瓜苗的人剥起来就会很痛苦。

南瓜苗主要拿来和蒜蓉爆炒，也会做成上汤南瓜苗也很不错。

佛手瓜苗相对南瓜苗来讲，更加的爽脆，价格也比南瓜苗要高一点。

你爱吃这三种蔬菜吗？

大家都可以在底部留言哟~

和大家说说这三种蔬菜的特点！

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▍来源：综合网络

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