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简单易学的卤牛肉与卤蛋，卤好后配上一碗面味道超赞！

时间：2018-03-07 18:03:58 来源：六姑美食作者：牛肉点击：

选上好牛肉里脊肉，切成长条状

冷水浸泡一小时以上去血水

牛肉入汤锅倒入生抽，老抽，料酒，冰糖放入大葱段，八角，花椒，白果，香叶等各种香料腌制二小时以上

中途记得给牛肉翻身

加入没过牛肉的水

大火烧开，转小火慢炖

煮几个白水蛋，去壳在蛋白上浅浅划几道痕，放入牛肉锅内继续小火慢炖一小时

大火收汁后，放凉后切片，入冰箱冷藏二小时后切片更容易

切好装盘后浇上汤汁

多层复底汤锅受热均匀，做美食就是给力

烧一锅手工面条

早餐亦是美美的

豆腐可以催奶吗 搭配鲫鱼做成汤下奶效果最佳

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