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清肠减肥，放飞春季时光，就从这道菜开始吧

时间：2018-03-06 22:04:35 来源：土豆的人间烟火作者：香菜点击：

偷偷地问一句，过大年您涨了几斤肉肉呢？

万物复苏的时节到了，春天里一切欣欣向荣。过完了大年，元宵节了，也该给肠胃放个假了，清肠瘦身的必修课也该开始了。

做一道能增进食欲，清凉爽口，舒适开胃的凉拌菜吧，给饭桌增添些绿色，给自己瘦身开个头。

蒜香菌菇拌菜

主料：白玉菇，干木耳，苦菊

辅料：胡萝卜一小段，盐1小勺，醋3汤勺，糖1汤勺，麻椒油几滴，香菜3棵

做法：

1、苦菊洗干净，用小苏打水浸泡10分钟后，在清洗几遍，白玉菇用开水煮5分钟，煮熟，苦菊控干水分，白玉菇过凉备好

2、煮好的木耳同样捞出控去水分

3、香菜洗干净

4、苦菊随意撕成小段，放入白玉菇，为了增色，我又放了几片煮熟的胡萝卜片，在放入香菜段和木耳备好

5、大蒜切末状，炒锅放油，把大蒜末炒变色，出香味

6、炒好的蒜末放入蔬菜中

7、放入盐、糖、醋拌匀，

8、最后在滴入花椒油拌匀即可装盘

厨房小语：

各种蔬菜菌菇的量以及调味料可以按照自己的喜好调整。

三月要吃哪几种菜？消炎，养肝，还有一种男士最爱！

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