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这样煮的米饭更香，可以让你多吃一倍

时间：2018-03-06 19:05:42 来源：闻有味食则香作者：米饭点击：

米淘的次数很多遍是不对的。

淘米次数太多，很容易形成水溶性养分素流失。

在盆里用手搅动着冲洗1遍，除去明显的灰尘，再用手悄悄搓洗一遍就够了。

记住洗米不要超越3次。

煮饭时加一点点醋（1.5kg米/2ml），米饭香味会更浓，还能防馊。

特殊是预备把米饭放久一些的话，煮的时候不妨加点醋。

加点猪油让米饭更软，煮米饭时，在大米中加一点食盐和一点猪油，会使饭又软又松，特殊香。

米和水的比例是1﹕1.2~1.4，普通水高出米2~4厘米比较适宜。

假如是大米里面加紫米或许小米等粗粮，就要得当多加水，由于粗粮很“吃水”。

记得泡米，洗好的大米要用净水浸泡1小时左右，喝足水份，米粒才会饱满。

不要立刻揭锅，当加热开关跳至保温开关之后，不要立刻拔插头，让它处于保温形态5分钟，拔完插头后让米饭持续焖5分钟，如许蒸的米饭更好吃，而且还不容易粘锅。

转发珍藏起来，让你每次都吃饭香香。

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