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吃过这碗面，我再也不想吃饭了！

时间：2018-03-05 07:43:20 来源：舌尖上的中国2作者：面粉点击：

每天三菜一汤吃腻了也做烦了，今天教你下面吃！劲道爽滑，保证你吃到碗底朝天，连汤汁都不剩！

葱花鸡蛋炒拉面

食材：

面粉 / 鸡蛋 / 葱花 / 香菜 / 辣酱

步骤：

1、在面粉中加入适量的盐，搅拌均匀后加入三颗鸡蛋。

2、一边加水，一边用筷子搅拌面粉，直到面粉变成大块写雪片状。

3、把面粉揉成团，放到容器中盖上一块干净的布，饧 15 分钟，再揉面团。如此反复 2 到 3 次。

4、揉过的面团变得膨胀，光滑。

5、然后把面团擀成 0.5 厘米厚的面片，再切成条状。要煮的时候可以稍微拉长。

6、煮锅中烧开热水，倒入面条煮熟，捎带一点汤水捞起。

7、起油锅，先将葱花炒香，打入一颗鸡蛋，和适量的盐，炒熟后盛起和面条放置一起。

8、最后根据个人的口味在面中加入适量的辣酱，搅拌均匀，撒上些香菜提味，这就大功告成了 ~

今天的这道宽面条 , 看起来步骤很多，但是自己做的面条，吃起来更劲道更满足，而且做一回可以吃好几次。裂墙推荐大家伙试试哦 ~

香 菇 滑 鸡 乌 冬 面

乌冬面 / 鸡肉 / 大蒜 / 香菇

酱油 / 盐 / 胡椒粉

1、用盐和胡椒粉，把鸡肉或者是你喜欢的猪肉调一下味，腌制 2 分钟。

2、把香菇用清水洗净泡软后，切片。

3、中火加热炒锅，倒入油，然后加入鸡肉和蒜，不断翻炒。

4、等到锅中鸡肉变色，再加入香菇，配以适量酱油一起炒制。鸡肉和香菇的完美融合，香炸了 ~

5、煮锅中加入足量的开水，生姜，烧开后放入乌冬面，煮上 2 分钟即可。

6、面熟后掺入炒好的配料，一碗鲜香味美的香菇滑鸡乌冬面就好了！

乌冬面是一种日本粗面条 , 它和一般面条的区别就是截面较粗 , 口感比较爽滑且弹性十足。这碗乌冬面的吃点就在它香醇的汤头，天气凉的时候吃，很是暖和 ~

每天吃一碗超速排毒，10天根治便秘，速瘦15斤！

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