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教你干炒牛河的家常做法，简单实用，地地道道的美食

时间：2018-03-04 10:01:30 来源：贪食人类夜食堂作者：洋葱点击：

干炒牛河是一道由芽菜、牛肉等材料制作而成的美食，这样做出来的干炒牛河，牛肉鲜嫩多汁，非常得好吃，一只上桌一会儿就被吃光。

食材：牛肉、芽菜、韭黄、洋葱、葱段、生抽、老抽、油、盐

步骤：

1、将绿豆芽、韭黄、洋葱、香葱洗净，绿豆芽、韭黄、洋葱、香葱洗净。

2、韭黄、洋葱、香葱切段，河粉买回来后用手把牛肉切片，用水抓匀，让它吃吃水，再加生抽，拌匀，最后加花生油腌制最少30分钟。

3、腌制最少30分钟，锅里加油烧热，放牛肉走油，一变色就捞起来滤干油，放牛肉锅里走油。

4、捞起来滤干油，将锅里的油倒干净，一点都不留，加热锅，将绿豆芽和河粉，洋葱一起入锅，将绿豆芽和河粉，洋葱一起入锅，再加入适量的盐，生抽、老抽调好味道，再加入适量的盐，生抽、老抽调好味道后，开至最大火，快速翻炒均匀，好吃的干炒牛河就做好了。

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