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轻轻松松5步就可以做好香辣可口，味道鲜美的牛肉，赶快试试吧

时间：2018-03-03 17:24:07 来源：优视美食作者：牛肉点击：

牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗，牛肉蛋白质含量高 ，而脂肪含量低，味道鲜美。牛肉的做法很多煎，炒，炖，炸，烧都可以。凉拌用的比较少，今天我们做一道凉拌牛肉，做法非常的简单，味道香辣。

准备好：牛腱子适量，花椒面适量，盐适量，辣椒油适量，盐适量，葱1根，青红小辣椒4个，姜片适量，生抽酱油适量备用。

1.锅里放入冷水把牛肉也放入一起煮，煮沸后将血沫撇去

2.煮是几分钟等牛肉没有泡沫了，将半生的肉块捞出冷却

3.把水倒掉，重新放水烧开放入牛肉洗净后将牛肉块放入，加入姜片烧开后改小火慢慢炖煮1个小时用手能掐断就可以捞出凉冷

4.把凉冷的牛肉切成片

5.把牛肉放入碗中加入辣椒油，生抽酱油，切成圈的青红小辣椒，葱花，花椒面和适量的盐搅拌均匀

就可以装盘了

温馨提示：牛肉虽然好吃但是皮肤病、肝病、肾病患者慎食。

女人不想老太快，先祛湿，多吃这几种美食，赶跑湿气，更显年轻！

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