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舌尖上的宿舍——万能的电饭锅

时间：2018-03-02 22:03:45 来源：特产帮作者：煮饭点击：

电饭锅作为厨房电器中的半边天，拯救了无数懒癌党、手残党、宿舍限电党，有了电饭锅，不仅可以用来焖饭，肉、菜、点心都通通可以搞定。今天给大家提供几种电饭锅食谱，让我们共同去打开新世界的大门吧。

一、可乐鸡翅

可乐鸡翅作为肉菜中的基础，做法非常简单，用电饭锅来做就更容易了，非常适合吃腻了食堂菜的宿舍党小伙伴用来改善伙食。

用料：鸡翅中、生姜、可乐、酱油

注：这道菜主要是利用可乐中的糖分，所以小伙伴们千万不要买零度、极度这种无糖可乐啊。个人认为选用百事可乐优于可口可乐，因为百事可乐糖分高一些。

做法：

1、将翅中用刀在正反两面分别划两刀，方便入味。

2、把生姜切粗丝，把翅中和生姜丝放入大碗中，倒入酱油，腌制30分钟以上。

3、把腌好的翅中以及碗中的酱油和生姜一同倒入电饭锅中，倒入可乐，用量没过翅中即可，按下煮饭键。

4、烧菜的时候记得要翻面，尤其是可乐快煮干的时候，不定时翻面，不然容易粘锅糊掉。

5、待可乐变得很粘稠，鸡翅很容易被筷子扎透时，即可出锅。

二、番茄香肠饭

这个饭不要太香（流口水中）。

用料：大米、番茄、香肠、玉米粒、豌豆、蘑菇等你喜欢的蔬菜随意加、盐、黑胡椒（可不放）

做法：

1、大米、清水以一比一比例混合放入锅中，放少许盐搅拌均匀，大米中间放番茄，周围放蔬菜，然后按下煮饭键。

2、香肠切粒，大概15分钟后（在饭锅跳闸前5-10分钟）放入。

3、跳闸后焖3-5分钟，揭开锅盖，用筷子把番茄皮挑走，然后将番茄铲碎，和饭一起搅拌均匀，撒上黑胡椒即可。

注：香肠因为是熟的，所以不要放太早，不然破坏口感。如果是生香肠，就在开始煮饭的时候放入。

三、咖喱土豆鸡肉

吃咖喱要配饭，所以请事先用电饭锅煮好饭。

用料：咖喱块、土豆、胡萝卜、鸡肉（不喜欢处理生肉，去食堂买肉串鸡排什么的也可以）、洋葱（不喜勿放）、盐

做法：

1、土豆、胡萝卜、鸡肉切块，洋葱切丝。

2、把切好的材料放入锅内，加水，刚好没过材料，按下煮饭键。

3、等胡萝卜和土豆变软时（大概20分钟后），加入咖喱块，不停搅拌。

4、等汤变得很粘稠，土豆与胡萝卜完全熟透时，即可出锅。

5、浇饭上，吃！

四、煎饺

用料：速冻饺子（不要解冻）、食用油

做法：

1、电饭煲内胆擦干，放油，盖住锅底即可，不要放太少，太少容易糊。

2、将没有经过解冻的饺子码好，按下煮饭键。

3、电饭煲内听到油煎噼啪声后，开盖确认饺子底部是否变金黄，若变黄，倒入少量水，没过饺子三分之一处即可。

4、盖上锅盖，再次按下煮饭键，大概五分钟后电饭锅会自动跳到保温。这时不要立刻打开锅盖，闷五分钟后再打开。

5、用饭铲小心地盛出。

五、鸡蛋饼

用料：鸡蛋，面粉、小葱、温水、盐、食用油

做法：

1、打散鸡蛋，加面粉，加温水，搅拌均匀，面糊呈比较稀的状态。

2、小葱切葱花（用剪子剪成小段也可以）。

3、将小勺油倒入锅中，晃一下内胆，让油散开。

4、倒入面糊，撒葱花，盖上盖子，按下“煮饭”键。

5、跳闸后即可用饭铲盛出饼。

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