当前位置：首页 > 生活 > 食谱

团团圆圆过元宵欢欢喜喜赏花灯

时间：2018-03-02 21:44:15 来源：美食圈作者：汤圆点击：

今天是元宵节，小编祝大家元宵节团团圆圆，新的一年万事如意，合家欢乐，一家人幸福安康，下边小编就教大家做一道米酒汤圆。

​米酒汤圆

米酒汤圆，是江南地区常见的传统小吃，酒香四溢,香甜可口。米酒即醪糟是南方秋冬季节最爱吃的东西了，尤其是在城市里，每天一大早就有小贩在叫卖“小钵子甜酒，有小钵子甜酒啦”，一碗充满酒香又温暖甜蜜的小钵子甜酒下肚，浑身暖洋洋，米酒汤圆中的汤圆一般分为芝麻和山楂两种馅料，夏天的时候冰镇的米酒汤圆另有一番风味，冬天热烫的米酒汤圆在给我们温暖的时候也带来了健脾养胃。

​原料:甜酒半碗(带酒水和米粒),小汤圆300克(也可以自己用汤圆粉搓)。

辅料:桂花蜂蜜

做法:1.甜酒和水混合，一起入锅烧开。(米酒大约以1：2的比例兑水煮开）

2.水沸腾后，加入小汤圆，煮至汤圆浮起。喜欢汤圆软一点，汤水浓稠一点的多煮一会儿

3.盛碗待汤圆稍凉后，加入桂花蜂蜜即可。

小提示:米酒里还可以加入鸡蛋，看个人口味。桂花蜂蜜，待米酒放温了再加入，以免破坏了蜂蜜的营养。

除了这个做法还有很多的口味，喜欢的人可以试试看原材料在超市都可以买得到，懒得做的人也可以去超市买一包现成的来煮了吃，吃完就可以去赏花灯了。

元宵节还在吃黑芝麻汤圆吗？这六种汤圆完全颠覆了我的想象力

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章