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买元宵攻略 | 不去这7家挤人气抢元宵，你对得起吃货的头衔吗？

时间：2018-03-02 16:05:58 来源：舌尖上的美味作者：后街点击：

元宵节一过，这年才算是彻底过完了。

放到古代，这天可是良辰吉日，广大单身狗打着看灯夜游的幌子出来相亲联谊；可到了现在，饭饭只想说，喂~还不吃元宵是留到明年过年吗？

在南北口味越加融合的今天，冷冻的汤圆渐渐取代了传统手滚元宵，但总是在吃腻了软糯的汤圆时，回想起小时候那个跟掌心一般，嚼起来有点弹牙的大元宵。

今年，暂时跟汤圆说拜拜，跟饭饭去这7家店找找元宵的真味~

- 彦彬元宵店 -

大皮院103号路北 老回坊麻辣烫对面

炸元宵（口味随机） 3元2个

生元宵 2盒1斤（混装） 32元

历经30年的考验，彦彬早已成为坊上名气最大的元宵店，这几天的大皮院，都被前来买元宵的人围得水泄不通。不容分说的人气，几十年如一日的红火就是味道最好的证明。

门店外面支的小摊上，现炸的元宵金黄酥脆，想尝个味解个馋，买一两个就足以，要是家人团聚一桌吃开，还得要买上两盒才够分。

彦彬元宵继承传统元宵的配比，糯米粉必须用最好的，玫瑰酱也是秘制的，如此精心细作才有了香糯可口回味悠长的好元宵，尤其是黑芝麻的，趁热咬开真是香气四溢。

- 新中华元宵大王 -

东大街298号西安饭庄总店

以及各处的惊喜流动摊点

价格 33元/斤

一年之中只做15天生意的老字号，从初一卖到十五，这个被誉为“元宵大王”的新中华元宵真的非常牛气了，老一辈人都挺认他家！

黑芝麻，山楂，什锦，花生，玫瑰，五仁都是他家卖座又叫好的口味。上过央视元宵晚会后，更惹得众人口水直流。相比其他家更容易煮熟，香甜有嚼劲，也算的上是名不虚传的元宵店了。

- 北稍门元宵 -

北稍门车站下车路东

价格 28元/斤

同样是几十年的老店，对于北郊人来说，这家是元宵节必须打卡的地方，不过来排队买上两袋，好像这年就过得不完整。

货真价实，馅料实在，是老食客年年都买的原因。皮有嚼劲却不失软糯，除了传统的黑芝麻味道，山楂更是被抢购一空的解腻好食。当天煮食口感最好，冷冻过后会损失不少滋味。

- 德一祥元宵 -

回坊庙后街3号(麻家什子口西北角)

熟元宵 4元3个

生元宵 30个34元

近四十年的老店，藏着的一定是历经岁月也忘不了的味道。德一祥的糯米皮，精选东北五常大米中的极品，抽出其中泡不透的米芯，打磨后成粉，吃起来又软又糯，口感筋道。

馅料用秦岭槐花蜂蜜和云南绵砂糖打底，包裹着颗粒饱满的芝麻、花生、核桃，不过整体来说糖分稍多，对于不是那么爱吃甜食的吃货，可能吃两三个个过节应个景就够了。

- 刘明元宵 -

老关庙144号 古都大世界酒店向南200米

生元宵 30元/斤

十几年的老店，平时卖柿子糊塌、酸梅汤，这个时节当然元宵是主角，元宵个头够大，吃三五个就足够饱腹。

为了让元宵能保持煮过之后最好的口感，刘叔可谓费劲了心思。从面粉的选取到馅料的制作，层层把关，就连芝麻的个头也要保持均匀，为的就是入口的层次分明。不过很多老顾客，最爱的还是他家的山楂馅，入口酸甜不腻，在乍暖还寒的初春，更有一番滋味。

- 老徐家柿子饼元宵 -

庙后街47号（近市25中）

挂着百年老店字匾的老徐家，是怎么都躲不掉的甜食诱惑，柿子饼又软又甜，带着一丝果子的酸味，吃元宵也来个柿饼，香甜地过完年尾巴。

老徐家的元宵是常年混迹于坊上的吃货强烈推荐的店，再三跟饭饭强调，是庙后街这家千万别找错地方。

进来直接端一碗吃吧，芝麻和糯米皮层次分明，咬一口馅料流出，染进汤中，两者浑然一体，那感觉真是非常美妙。

- 李娟玫瑰元宵 -

桥梓口洒金桥广场一楼店面

熟元宵 5元4个

生元宵 30个33元

李娟姐妹俩的元宵店，撑起了桥梓口排队的大场面。圆滚滚的元宵，粉雕玉琢，排队的空档也能看到手工制作的过程。

现炸的芝麻馅元宵，香而不腻，软软糯糯，甜度也恰到好处，来这的顾客都是五斤十斤的往家里拎。老板热情好客 ，在店里吃会给你煮出最合适的口感，带回家吃还会叮嘱你怎么煮更好吃。在这买元宵，美味之余还多了一份温情的满足。

元

宵

快

乐

年味儿，其实就是糯米的味道

吃完碗香糯的元宵

鼓起勇气开始新的一年吧

汪~汪~旺~

慧选营养 健康过节-拒绝油腻重口味，饮食要控油、盐、糖

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