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永城人过正月十五元宵节，咋能少得了蒸棉花灯呢？

时间：2018-03-02 08:04:36 来源：美食权说作者：棉花点击：

正月十五，闹花灯。

今天，你哪儿时兴蒸棉花灯么？

我们家蒸，年年都蒸。

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面粉加盐及五香材料面，添上适量的凉水和匀，揉上劲儿，醒透。

揪成剂子，捏成中间留窑儿的各种造型，如盘龙、小兔、刺猬等。

烧火添水，待锅开水滚了，放入笼里，大火蒸熟了。

将其一一拾出，搁在馍茷子上，冷凉。

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等到摸黑了，搓一根小木签缠棉花，插于窑中当作灯焾子。

再倒入小磨香油，用打火机一点灯芯，火苗即红。

捡几盏模样长得俊哩棉花灯引着，先端一盏放于堂屋正当门的条几中间，以敬祖先。

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然后，从东屋、西屋、锅屋，每一间屋都得放一盏。搁早先，牛棚和羊圈里，也要点上棉花灯的。

然后的然后，家中一人认一盏，双手端上。先来个：棉花灯照照眼，一辈子不害眼；棉花灯照照腚，永远不生病。

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记得小时候，正月十五黑儿的汤喝得要比平时都早很多，大人们一般将过半晌饭就一头扎进锅屋里忙活了。

蒸棉花灯，蒸菜干菜角子，熬麦仁糊涂。

吃罢，喝饱了。赶紧端一盏棉花灯遛着看放烟花的去。

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有窜天响的起哨子、花绳般的甩鞭、呲花转的蝴蝶等。

一边看，一边还不耽误小伙伴们之间比一比谁的棉花灯俊？谁的火苗着得毒？

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等到棉花灯油尽火熄了，一个个疯跑得肚子也该叫了。

随机将棉花灯填入嘴里，大口一咬，咦！真是怪香！

去年过正月十五，看老家的亲戚朋友搁朋友圈里多谝的是汤圆。

也不知道如今的家乡人，还时兴蒸棉花灯不？

有一种美食叫当可乐遇到鸡翅

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