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有一种美食叫当可乐遇到鸡翅

时间：2018-03-02 08:04:36 来源：奇妞小私厨作者：鸡翅点击：

有一种美食叫当可乐遇到鸡翅。

其实对于汽水类的饮料，我不是很喜欢，但不得不说它真的是挺解油腻的。这估计也是为什么肯德基跟麦当劳以可乐为标配饮品的吧。

鸡翅也是我的最爱，肥瘦相间，口感非常好，鸡翅的做法非常多，每一种对我来说都很好吃，尤其当鸡翅遇到可乐时，那绝对是惊讶了你的味蕾。

【可乐鸡翅】

步骤:

1. 准备食材:

主料:

鸡翅6根，可乐一瓶，姜一小块，香叶2片，柠檬一片，葱两根，八角一个。

辅料:

冰糖2颗，食用油少许，生抽半勺，老抽半勺，盐适量。

2. 鸡翅，葱，姜洗一下，葱切段，姜切片，备用。

3.鸡翅焯水。起锅，锅里放适量水，水开，放进鸡翅，煮鸡翅断生即可。

4. 将鸡翅两面各划几刀，备用。这样煮的时候比较入味。

5. 煎鸡翅。起锅，锅热，倒进少量食用油，油热，放入姜片，香叶，爆香，放进鸡翅，煎到两面微焦黄就可以了。

6. 放进葱段，柠檬片，冰糖，八角，倒进可乐，约淹过鸡翅就可以了。

7. 大火煮开，转中小火煮到剩少量汤汁，转大火，收汁。

8. 装盘，开吃。完全没有腥味，甜中带点点酸，同时也有咸的口感，完全不油腻，吃到舔盘子，煮少了，没吃够。

元宵节的汤圆不要再水煮了, 换个吃法即好吃营养又翻倍

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