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老公心血来潮减着要下厨，折腾了半天做出这道菜，佩服佩服！

时间：2018-03-01 09:24:47 来源：雷小厨作者：下厨点击：

结婚七八年了，老公从来不下厨，除了我怀孕前期他下厨做过几顿饭，往后再进厨房，碗都找不着的人，周末竟然心血来潮减减着要下厨，说要给我们露一手，简值感觉太阳打西边出来了，虽然我不相信他的厨艺，但是他有这个信心，我可不敢打击他是吧。

老公说他在网上学了一道蒜蓉粉丝虾，说是做起来很简单，想要做来吃，行呀，那我全力配合呀，紧忙去菜市场 买了虾回来，既然是他下厨，那我就打打下手，别的事就不参和了，只见他在厨房里一顿忙活，手忙脚乱的，我要给建议，还不乐意听，好吧，那我什么都不说的，坐等成品出锅吧。

【蒜蓉粉丝】

食材：基尾虾，粉丝，大蒜，生抽，蒸鱼豉油，料酒，食盐，熟油，香葱。

制作步骤：

1、粉丝用水冲洗一下，提前泡发。

2、基尾虾洗干净，去头，去虾线，对半切开，但不完全切断。

3、处理好之后，加料酒，生姜一起抓匀腌10分钟。

4、在盘子的底部码上一层粉丝，将虾整齐的码在上面成一个圆形，看着是不是很漂亮呢。

5、大蒜去皮切碎切成蒜末，热锅凉油放蒜末翻炒出香味，再放生抽，食盐一起炒匀。

6、将炒好的蒜都码在虾身上。开水上锅蒸6-8分钟。

7、出锅之后，撒上葱花，再浇上热油，就可以开始享用了，本来挺漂亮的入锅前，出锅就成这样子了，我说要把筋斩断他非不听。

过程看着接近完美，出来的成品有点让人诧异，凹好的造型完全变形，看着出锅的成品他自个也傻眼了。其实就是在处理虾的时候要断筋就好了，非不听我的。我算是服了。

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