当前位置：首页 > 生活 > 食谱

花生汤圆什么的弱爆了！天山雪莲汤圆才是元宵节的新宠！

时间：2018-03-01 02:41:01 来源：诚食密探作者：汤圆点击：

元宵节快到了，汤圆作为应节食品当然必不可少了。

市面上卖的汤圆品种繁多，但缺乏特色而且味道平平。

作为吃货的老龚，一年一度的元宵佳节又怎能随便？

来，为了对自己的胃好一点，

老龚教你们做一款美味又霸气的天山雪莲椰香汤圆！

主料

黑芝麻汤圆一包 雪莲果2个

西米150克 红枣8颗

辅料

纯牛奶500克 椰汁750克

椰浆一罐 糖120克

制作方法

1. 西米稍用水洗净。锅内放入水约1500ml，大火烧开，快烧开时用勺子搅拌西米，防止粘锅底，水开后转小火搅拌2分钟。

2. 此时白色的西米全部浮上来，关火，盖上锅盖静止20分钟。

3. 再次开火煮开后，小火搅拌2分钟，再加上盖子，焖20分钟，西米会变成全透明状，表示已煮好。

4. 煮好后的西米用有小孔的盆子放水笼头努力洗，洗到西米上的粘稠物成部洗净为止。

5.锅内煮开一锅水，再放入洗好的西米，再次煮开后用干净的筛子过筛后备用。

6.雪莲果洗净切粒。 锅内放入适量的水，大火烧开，放入雪莲果粒，煮两分钟后沥干水分备用。

7. 椰汁加入120g糖加热至糖溶化，再加入500克的纯牛奶。

8.再加入椰浆,搅拌均匀。

9.加入事先煮好的雪莲果，最后加入西米，搅拌。

10.另外取一小锅放入适量的水，大火烧开，放入汤圆煮至汤圆浮起。

11.捞出汤圆将其放进雪莲果椰香西米露里，再加上两颗红枣即可。

想减肥，又怕饿？学会这6招，不挨饿也能轻松瘦

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章