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这道菜要多吃，营养丰富对肠道特别好，年后吃腻了鱼肉吃它正好！

时间：2018-02-26 20:24:15 来源：健康美食作者：芹菜点击：

新年回来之后，大鱼大肉吃多了总有些厌倦。今天就把家里的蔬菜放在一起做了道凉拌菜，凉拌胡萝卜芹菜鸡丝。芹菜虽然是很多人讨厌吃的，但是这菜纤维素非常多，清热解毒，对肠道非常好。胡萝卜对眼睛好更不用说了，现在人离开手机就不能活，所以，多吃点准没错。

用料：芹菜1颗、胡萝卜1根、熟鸡腿肉2个、醋2勺、生抽1勺

凉拌胡萝卜芹菜鸡丝的做法

胡萝卜洗净去皮切丝

芹菜去掉菜叶，洗净切丝，把这两种放在热水里过过，先放胡萝卜丝再放芹菜，3分钟之后过过凉水

之后把鸡腿撕碎，把胡萝卜丝和芹菜丝控控水，放在一起，加点醋，味极鲜搅拌均匀即可享用

小贴士

鸡腿肉也可以换成鸡胸肉、培根肉、鸡胸肉都是可以的。

圆白菜就应该这样吃，能祛脂降压，不给胃肠负担！

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