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嘴馋的不行，这道红烧肉软烂可口，做法超级简单

时间：2018-02-26 20:05:50 来源：美食有侦探作者：下锅点击：

红烧肉

原料：肥瘦肉、料酒、生抽、老抽、盐、葱姜片、冰糖

步骤

1.冷水下锅，加料酒，大火煮开，捞出渣质清洗干净。

2.加料酒，生抽，老抽，盐，葱姜腌制20分钟，

3.锅里加油，下冰糖，熬出糖色，把腌好的肉下锅翻炒均匀，加入葱姜大料。

4.把刚刚腌肉的汤汁倒进去，再加清水和蚝油 ，大火烧开，转小火炖至软烂，收汁就可以了。

这常见的食物是烟毒克星，可清除肺部烟毒、远离肺病！

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