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一盘不仅能满足解腻，卖相更是鲜艳可爱的菜！

时间：2018-02-22 18:04:50 来源：广东吃喝玩乐作者：番茄点击：

今天做的这一盘不仅能满足解腻，卖相更是鲜艳可爱。吃多了肉，里面的白玉菇正好能降降胆固醇，小番茄酸甜解腻，青椒嘛，光看到它感觉人就清爽了一半。

番 茄 白 玉 菇

小番茄/白玉菇/青椒

酱油/盐

1.将白玉菇在清水里泡着，将青椒洗净切条备用。

2.将小番茄洗净，中间对半切开备用。

3.锅里放水，等水开后，将白玉菇放入锅中焯3分钟后捞起沥干备用。

4.热锅热油，将白玉菇放入锅中翻炒，倒入少量酱油上色调味，然后将小番茄倒入翻炒。

5.等小番茄炒出汁后，将青椒放入炒至断生，最后放盐调味，盛盘。

红、白、绿相间，一盘色泽鲜艳的清爽解腻“刮油菜”就做好啦~

注意：番茄的处理——番茄可以去皮，这样出汁更快。

春季养生，饮食有道

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