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小龙虾才不脏,关键你得会洗会做会吃!

时间:2018-02-21 13:04:08 来源:凤凰网作者:小龙虾点击:

导读:小龙虾才不脏,关键你得会洗会做会吃!2018-02-21 12:47 来源:凤凰网原标题:小龙虾才不脏,关键你得会洗会做会吃!❶首先,你需要
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原标题:小龙虾才不脏,关键你得会洗会做会吃!

❶

首先,你需要将小龙虾清洗干净~

在清水中倒入一定比例的盐巴和白醋。

放入小龙虾,静待15分钟,让小龙虾吐沙。

将小龙虾取出,冲洗3遍。

用牙刷刷洗小龙虾腹部。

❷

这时,小龙虾看上去已经干净了很多。

但是!这还不够!

你需要将小龙虾最脏的部分——内脏取出!

用剪刀剪去头部的⅓后,取出黑色的虾胃。

用手捏住尾巴中间的尾翼,左右拧,慢慢拉出虾线。

用手抓住小龙虾的脚,将虾脚连同虾腮一并去除。

❸

现在,你可以将小龙虾按照你喜欢的口味烹饪啦

剩下的就是享受啦~

处理后烹饪的小龙虾,轻轻一拔,虾尾就出来啦~

将虾壳捏碎后,剥起来非常容易,直接送嘴里吧~

虾胃、虾腮都已经去除,虾黄就放心吃吧!

外面吃的小龙虾,店家没处理?怎么办?

因为各种原因,

有些时候,小厨们只能选择在外面买现成做好的!

怎么吃最干净?

掐住虾尾,轻轻一转一推,虾黄虾尾一起剥出

轻轻捏碎虾壳,去掉虾壳

找到位于虾身中间的黑线,去掉虾线

最后的最后,虾头真的不建议大家吃~

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