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百菜不如白菜，白菜炖它，让你的胃好，身体棒！养胃的四大秘诀

时间：2018-02-21 07:23:24 来源：今日养生作者：白菜点击：

养胃，即清养胃阴，是一种治疗胃燥津伤、胃阴不足的养生方法。现代人注重养生，但是对胃的保养不是太重视或受多方面的条件限制，导致现代人的胃部问题多，那今天我们来看看养胃，要从哪几方面养起呢：

1、养胃的正确观念：

俗话说“胃病三分治七分养”，七分养应该在三分治的基础上进行，经全面检查确诊后进行系统治疗，并配合精神方面进行调养，才能达到理想的治疗效果。所以说，如果你真的有胃部不适，首先要做的是去医院检查，在专业医生的指导下进行胃的保养、调理。

2、养成良好的生活习惯

少吃多餐，饭只吃七份饱。早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。忌暴饮暴食，生活要规律，如按时吃饭，这是养胃的关键，饥一顿饱一顿的很难让胃好。

3、改变饮食习惯：

按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。

4、保持好的心情：

心情不好，导致胃部不适的现象很多，如压力大、平常火气大、精神状态不好等都会导致胃部难受，对胃的影响也大。

今天推荐一道养胃家常菜【白菜炖豆腐】：

主料：白菜、豆腐、姜、蒜、香葱

1、白菜切段，白菜下水焯一下，捞出沥干；豆腐切块，豆腐下水焯一下，捞出沥干。

2、锅中热油，放入姜蒜葱、炒香；入豆腐略煎一下，加水（或高汤）小炖一会儿；

3、放入白菜翻炒一下，最后调入盐和鸡精。

养生贴士：

（1）豆腐焯水，能够去豆腥味儿。

（2）白菜焯水，因为它含有破坏维生素的氧化酶，在开水里焯一下就能消除这种氧化酶的坏作用了；白菜里的维生素怕热，所以我们要后放白菜，稍微炒一下就行了。

（以上图片均来自网络）

立春后养好肝，健康一整年，护肝食谱请收好！

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