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超美味的虾仁芝士焗饭，做出大厨的味道！

时间：2018-02-20 22:02:35 来源：佛山美食特搜作者：虾仁点击：

虾仁芝士焗饭

材料虾仁50克尖椒1根胡萝卜1/2根玉米罐头50克蒜瓣3瓣米饭1人份盐3克黑胡椒碎5克橄榄油适量马苏里拉芝士适量

做法

①虾仁解冻后冲洗控水，尖椒切丝，胡萝卜切丁，蒜瓣切片。

②平底锅内放适量的橄榄油，下蒜瓣炒出香味，然后放入胡萝卜煸炒2分钟。

③放虾仁和尖椒丝，调入1勺盐翻炒均匀至虾仁变色、熟透。

④放玉米粒和米饭，调入1大勺黑胡椒碎翻炒均匀，至米饭温热。

⑤将炒好的米饭放进耐高温的烤碗中，在米饭表面撒上厚厚的马苏里拉奶酪丝。

⑥烤箱提前预热10分钟至180度，将烤碗放进烤箱中层，上下火180度烤15分钟至奶酪表面焦黄即可。

⑦色香味俱全！

小贴士

⒈我用的虾仁是野生北极虾虾仁，本身就是熟的，所以放的比较晚，炒的时间也比较短。如果你用的是其他虾仁，建议早点放。

⒉具体烤制时间还要根据自己烤箱的性能来做调节，本文的温度时间可供参考。

春节饮食要预防胃病！

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