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过完年这道菜一定要经常做,给孩子吃了补钙长个又快,不学亏了!

时间:2018-02-20 05:21:01 来源:健康美食作者:生粉点击:

导读:过完年这道菜一定要经常做,给孩子吃了补钙长个又快,不学亏了!2018-02-20 05:02 来源:健康美食味鲜肉嫩 虾仁狮子头虾仁狮子头是
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味鲜肉嫩 虾仁狮子头

虾仁狮子头是以肥瘦比例的猪肉为主,上面加了虾仁点缀,蒸过之后汤汁清澈,味道鲜美,是一道传统的美味蒸菜。很适合小朋友吃。。。

食材和调料:猪后腿肉,虾仁,料酒,盐,蛋清,生粉,胡萝卜,生抽,淀粉

7分瘦,3分肥的猪后腿肉切碎,剁。。。剁。。。剁。。。

剁好装盘里

买的鲜虾,剥好洗净备用

加入生粉

加入生粉,料酒,盐,淀粉,蛋白,生抽

抓,搅拌有粘性后,捞起肉末往盘里反复摔打至上劲

胡萝卜去皮切片放入盘底

把肉末做成丸子放入盘子,上面加入虾仁

冷水上锅大火蒸20分钟

20分钟后,撒上葱花

上桌

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