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清新脱俗的素菜做法，我明天就吃素！

时间：2018-02-12 23:44:39 来源：懒人菜谱大全作者：香菇点击：

照烧腐皮卷

腐竹2、3张 / 杂蔬一份

1.各式蔬菜分别炒熟，不加盐；

2.腐皮泡软，剪成长条包入蔬菜，卷紧；

3.平底锅放少量油，小火慢煎，定型后翻身；

4.生抽糖素蚝油加水调成汁，小火炖煮至腐皮软烂即可出锅；

敲黑板：卷紧，不要煎的太老，炖透，不要太咸哦。

素萝卜糕

萝卜丝1000g（去皮擦丝） / 粘米粉350g

红葱头适量 / 香菇10朵 / 盐 / 生抽 / 胡椒粉

1.萝卜擦丝，加盐腌制，挤出水分；

2.香菇泡发，切丝；

4.红葱头切块，入油锅炸制成红葱酥；

5.捞出，留底油，加青蒜炝锅，加入泡好的香菇翻炒片刻；

6.趁热倒入萝卜米粉浆中，加盐，白胡椒粉，生抽调味；

7.倒入容器，四壁抹油，大火蒸一个半小时，放凉后倒扣脱模；

8.取出待完全冷却后切厚片，可直接吃，也可小火煎下再吃。

四大“懒人菜”，只需种植一颗，一家蔬菜不用愁

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