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教您正宗糖醋鱼片做法，酸甜可口，红红火火，年夜饭必备清单

时间：2018-02-10 15:04:12 来源：煮夫作者：鱼片点击：

年夜饭必备菜清单之：糖醋带鱼，酸甜好吃，

酸酸甜甜，浓郁的番茄味道，好香，根据个人爱好，可以用鱼片或肉片。鱼的话要选刺少的鱼。

糖醋口的菜是我的最爱，这道菜估计是过年必备的吧。

老早就说要做糖醋鱼，这家伙现在才动手，家里没鲤鱼，直接拿冰箱里唯一的一条黄花鱼开炸，黄花鱼比鲤鱼肉质嫩。你可以用鲤鱼的哈，鲤鱼更配这道菜，也显得更吉祥。

红红艳艳的一看就喜庆、好看。步骤也尽量详细。

一口咬开，好有味道耶

鱼片备用，今天的鱼片我自己切的。

加料酒、胡椒粉、盐、五香粉腌制30分钟。

腌制好之后加鸡蛋和面粉调成糊状挂糊，每片鱼片都要均匀挂糊喔，调得要很粘的那种，跟酸奶的粘稠度差不多吧。

锅里倒入油，要多一点喔。

油热了就加入鱼片炸，等鱼片浮起来了基本就熟了，但是要炸到表面焦黄才行！

炸成表面焦黄就可以起锅了。

锅里留下一点点的底油。

加入番茄沙司、白醋、糖、水烧开。番茄沙司要多放喔。

调成酸甜口味就行喔，然后烧开之后要一直搅拌，熬得很粘稠了就可以了。

然后将番茄汁均匀的浇在鱼片上，结束收工！超级简单

给个特写，又漂亮又好吃喔。

（以上图片来源于网络，如有侵权请联系作者删除）

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