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只需搅一搅，即可进烤箱，最简单的马芬蛋糕配方大公开

时间：2018-02-03 18:24:24 来源：健康美食作者：蛋糕点击：

转眼又到星期五啦，一起来做个简单的小蛋糕吧？

到底有多简单呢？事实上，只要操作得当，这款蛋糕的成功率几乎是百分之百了。这里企鹅妈尝试了与蔓越莓搭配，也十分完美。只需要搅一搅，放进烤箱，就能尝到浓郁的风味和酸甜而又丰富的口感了。第一口咬下去是松软，第二口就能吃到湿润夹心。

无黄油的配方，更少的脂肪哦！

马芬蛋糕属于西式松饼面包的一种，主要的营养成分有碳水化合物和蛋白质。甜点也有营养哦

马芬蛋糕

食材

低筋面粉：100克

鸡蛋：2个

奶粉：5克

细砂糖：60克

盐：2克

泡打粉：2克

玉米油：2克

蔓越莓：适量

工具：烤箱

适合对象：对以上食材不过敏

制作步骤

❥ 碗中打入两个鸡蛋。

❥ 往碗中倒入适量的细砂糖、盐，将鸡蛋打散，搅拌均匀。

、

❥ 往低筋面粉中倒入泡打粉、奶粉，混合搅匀。

❥ 搅匀后，过筛倒入蛋液中。

❥ 搅拌成糊状，直到变成无颗粒的状态。

❥ 倒入玉米油，充分搅拌融合。

❥ 将蔓越莓干切碎，倒入蛋糕糊中，搅拌均匀。

❥将蛋糕杯装入模具中，再将蛋糕糊倒入纸杯，约6成满即可。

❥ 在蛋糕表面再点缀上一些蔓越莓干。

❥ 将蛋糕放入预热好的烤箱中，上下火调为150℃，烤20分钟。因为各家烤箱的品牌不同，烘烤时间也要根据自家烤箱的温度来调整，注意观察，以免烤糊哦。

❥当蛋糕呈现火山喷发的形态，同时上色呈现出金黄色，就可以出炉啦。

❥ 味道香醇，满屋飘香~ 还等什么，快动手试试吧？

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