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想偷懒？就做焗饭吧 简单还好吃

时间：2018-01-31 07:44:14 来源：蛋糕的做法作者：芝士点击：

想偷懒？就做焗饭吧

简单还好吃，津津有味再来一碗。

芝士焗饭

米饭 / 马苏里拉芝士 / 鸡蛋

黑胡椒粉 / 蒜头 / 鸡精 / 盐

淡奶油 /黄油适量/ 黄瓜/ 芝士粉

1.黄油在热锅中烧融化，放入拍碎的蒜头炒香

2.放入打撒的鸡蛋炒

3.放入黄瓜翻炒，再加入捣散的米饭翻炒

4.放入黑胡椒粉，鸡精，盐调味

5.倒入适量淡奶油继续翻炒

6.饭出锅前撒上芝士粉

7.米饭盛入烤碗，烤箱预热200度，烤约25分钟，马苏里拉融化稍微上色即可

奶酪香肠焗饭

黄油 / 香葱 / 洋葱 / 黄瓜

虾仁 / 香肠 / 芝士 / 米饭/ 番茄

1.热锅融化黄油，爆炒香葱和洋葱丁，加入香肠丁翻炒一分钟

2.加入米饭，继续翻炒均匀，盛入披萨盘中

3.铺上黄瓜片、番茄丁、虾仁，最后撒上马苏里拉芝士碎

4.烤箱200度预热，中层烤10分钟，芝士融化

5.180度继续烘烤8分钟，虾仁熟透，芝士变色，再闷一会儿即可

小贴士：

1.这款焗饭将米饭与腊肠先行炒制，以便米饭更加有味儿

2.米饭要干点，因为烤制过程中西红柿等蔬菜水分较多会渗入米饭中

3.喜欢浓郁芝士味道的同学可以多加些芝士片

土豆培根焗饭

土豆1个 / 培根2条 / 洋葱1小块 / 米饭1大碗

马苏里拉芝士60g（擦成丝） / 芝士粉1大匙

黑胡椒粉1/2小匙 / 鸡精 / 盐 / 橄榄油25ml

1.土豆切小丁用凉水浸泡后沥干水分；洋葱、培根切小丁

2.锅入油，烧热后放入培根煎出油；加入洋葱炒出香味，然后放入土豆炒软

3.下入米饭翻炒（可淋入少许水），然后放入鸡精、盐和胡椒粉，滴入辣椒汁，最后撒上芝士粉拌匀出锅

4.炒好的米饭表面均匀撒上马苏芝士条，放入预热180°的烤箱，中上层烤至马苏融化略呈金黄色即可（约10分钟）

番茄鸡肉焗饭

鸡胸肉150g / 胡萝卜半根 / 土豆一个

番茄一个半 / 青椒半个 / 红椒半个

黑胡椒粉 / 生粉 / 番茄酱 / 盐 / 糖

酱油一勺 / 洋葱半个 / 马苏里拉芝士碎适量

1.番茄切丁，洋葱切丝，土豆、胡萝卜切丁，青椒红椒切丝备用备用

2.鸡肉切块，加一勺淀粉、适量黑胡椒粉拌匀，腌制15分钟以上

3.锅中放适量黄油或者任何食用油都可以，待油烧热后放入洋葱翻炒

4.等洋葱香味出来以后，放入腌制好的鸡肉迅速划散

5.鸡肉颜色泛白以后加入土豆胡萝卜丁翻炒

6.等胡萝卜和土豆断生以后放入番茄丁

7.待番茄变软，加入适量水、番茄酱、一勺酱油，盖上锅盖焖煮，直到土豆胡萝卜软烂、汤汁浓稠，加盐、鸡精调味关火

8.在烤碗中加入两小碗米饭，稍微铺平，不要压太实

9.在米饭上铺上刚才煮好的番茄鸡肉，把汤汁也一起浇上

10.先铺一层芝士，再铺上切好丝的青椒红椒，再铺上一层芝士

11.烤箱预热200度，烤制15分钟左右，到芝士软化即可取出

芝士海鲜焗饭

白米饭100g /虾仁50g /鲜贝50g

洋葱末50g /番茄酱50g /黑胡椒10g

盐10g /杂菜（胡萝卜玉米青豆等）50g

马苏里拉芝士50g /奶酪50g

1. 洋葱、胡萝卜切丁备用

2. 把切好的洋葱放入锅中爆香

3. 加入你喜欢的各类海鲜（可以放虾仁、鱿鱼、蟹棒等食材~）

4. 放入米饭一起翻炒

5. 在米饭里加入适量的番茄酱和盐

6. 加入杂菜翻炒

7. 按照个人口味，在饭里加入两种干酪（混合芝士&车达刨丝干酪），并且搅拌

8. 装盘后，在饭上撒上适量的奶酪

9. 放入预热至180度的烤箱内，烘烤10分钟即可

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