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生巧克力，第一口就被圈粉了

时间：2018-01-30 11:45:05 来源：烘焙日记作者：巧克力点击：

食材：黑巧克力、豆浆、花生酱、黄豆粉、抹茶粉、可可粉

做法：

1.准备材料，这里用是的德芙醇黑巧克力，可可含量66%。选用可可含量60%以上的为佳

2.黄豆粉铺在烤盘上，烤箱预热170度，5分钟。没有烤箱可以用干净的锅子，干炒熟，用小火不停翻炒至颜色变深散发豆香即可

3.模具中抹一层油铺上烘焙纸

4.巧克力切碎加入豆浆、花生酱

5.隔水加热至巧克力全部融化，搅匀。水不要烧开，60度为佳，避免过多水蒸气混进巧克力中

6.融化好的巧克力倒入铺了烘焙纸的模具中，表面用勺子抹平。冷藏1-2小时定型

7.冷却好的巧克力切成方块

8.沾上不同的粉即可食用

蟹粉狮子头，味美汤鲜

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