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这菜都按捆卖，冬天吃身体棒不感冒，我这做法拌饭吃贼香

时间：2018-01-25 11:04:37 来源：宝妈小厨作者：肉馅点击：

上周带儿子去朋友家玩，午饭在那吃了，饭桌上儿子对这菜舀个不停，直夸阿姨炒菜香。

这菜就是蒜苔，市场上都爱论捆卖，我家也常吃，唯独这做法没试过，虽然也是蒜苔炒肉，但只换了个切法味道、口感竟大不一样，非常非常的下饭，难怪儿子吃个不停。

回来赶紧做给家人吃，都说太香太美味！

蒜苔冬天吃最好，提高免疫力不爱感冒，要常吃。

所谓的“活到老，学到老”，这话没错，美食更是如此。

【肉末炒蒜苔】

食材：蒜苔220g，肉馅80g，红椒30g，葱姜末少许，味极鲜酱油2勺，盐适量，植物油适量

做法：

1 备好食材。肉馅提前化好；蒜苔去掉小尾巴、洗净；红椒去蒂洗净、去籽

2 蒜苔切短粒；红椒切小丁

3 锅内加植物油，油温热的时候加入肉馅，煸干水汽、颜色变白，下葱、姜末爆香

4 加酱油调个色

5 放入蒜苔和红椒大火翻炒均匀

6 蒜苔变色，微微发蔫，加盐调味，翻炒几下出锅

宝妈小贴士：

1 用肉馅炒菜更省事，特别是这道菜，肥瘦肉馅菜更香、更下饭

2 蒜苔炒的时间别太长，炒老了口感不好

颜值100分，美到下不了口的裱花蛋糕！

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