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用它做馅包饺子，比韭菜馅，芹菜馅，三鲜馅的要好吃100倍！

时间：2018-01-23 08:03:44 来源：美食圈作者：饺子点击：

饺子，是中国传统的面食之一，而且一直深受广大人们的喜爱，饺子至今已有2000多年的历史。

今天小编就为大家推荐一道特色饺子的做法，简单易做，好吃到爆，喜欢的朋友可以试一试哦！

主料：面粉300克、清水150毫升、五花肉300克、鲜香菇200克、白菜50克、酱油10毫升、白糖5克、五香粉4克、胡椒粉3克、料酒4毫升、鸡精3克、盐少许、香油1毫升。

做法

1. 将面粉倒入盆中，慢慢加入清水搅拌成絮。

2.用手， 揉成光滑的面团，盖住醒30分钟。

3.猪肉洗净切小块加入葱花剁碎。

4.将白菜洗净，下锅焯烫。

5.将香菇去老根洗净，下锅焯烫。

6.将白菜洗净剁碎，挤去水分备用。

7.香菇也剁碎。

8.猪肉咸，加入酱油，料酒，白糖，五香粉，胡椒粉，鸡精，盐，香油，拌均匀。

9.再放入白菜，香菇，搅拌均匀成为馅料。

10. 醒好后面团，揉成长条，用刀子切成小剂子，用擀面杖将面剂擀成圆形就可以包饺子了，取一张饺子皮包入馅料。

11.包成饺子生坯，全部包好。

12.锅中水开下入饺子熟，随醋碟一起上桌，即可食用。

13.美味可口的“白菜香菇猪肉水饺”就可以出锅，开吃了！

制作技巧

大白菜和香菇焯烫一下可去除一些异味，包出来的饺子口感好。

这样做的饺子，您喜欢吃吗？喜欢记得的动动您发财的小手，关注、分享、评论哦！感谢大家的支持！

只需三步搞定 | 正宗琥珀核桃仁

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