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它是水中黄金，孩子吃了更聪明，一周吃一次，孩子赢在起跑线

时间：2018-01-16 09:46:06 来源：健康美食作者：鳕鱼点击：

鳕鱼脂肪含量非常低，富含大量的蛋白质、维生素，更有有“水体黄金”的美誉！鳕鱼中所含的DHA，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。DHA对人脑发育及智能发展有极大的助益，亦是神经系统成长不可或缺的养份。

再配上同样营养的豆腐，真的是一道非常健康的菜品，再寒冷的冬日暖家人的心

鳕鱼炖豆腐

配料:

鳕鱼一条、豆腐400克、油三勺、盐一小勺、酱油两勺、料酒一勺、花椒8粒、八角一颗、葱半根、姜两片、蒜两瓣

烹饪步骤:

1.鳕鱼洗净，切段

2.豆腐切块

3.葱切段，蒜姜切片

4.热锅下油，油热下鱼和步骤3所有材料

5.稍微炒一下，就加料酒，酱油

6.加豆腐

7.加一碗水，加盐

8.大火烧开，转小火煮15分钟

9.上桌

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