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红烧鸡翅的做法

时间：2017-12-05 20:41:53 来源：业余美食作者：鸡翅点击：

食材：鸡翅中 5个， 鸡翅尖 5个， 冰糖 3块， 酱油 15ml ，蚝油 适量， 盐 适量， 蒜 1瓣， 姜 3片， 干辣椒 2根 ，葱段 适量 ，胡椒粉 适量。

鸡翅每个划两道，冷水下锅焯一下。

准备好葱姜蒜，干辣椒。

热锅下油，将鸡翅煎至两面金黄，加葱姜蒜干辣椒，简单翻炒一下。

放冰糖，3勺酱油（每勺约15ml），蚝油适量。加入开水，没过鸡翅即可。用中火炖20分钟。

加适量盐。根据口味自行调整。再炖一小会就可以大火收汁啦。

用它和红薯粉一起炒，比猪肉炖粉条还美味，两分钟就吃光一大盘！

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