时间：2017-11-25 09:42:14 来源：美食发烧友作者：萝卜点击：
俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。今天为大家分享一道，萝卜特色的美食“辣萝卜”，简单易做，开胃下饭，美味可口。
主料：白萝卜4根，辣椒50克、盐少许、白糖20克、麻油适量。
1.将四个白萝卜洗净。
2.将萝卜切成丝，不要切得太细。
3.将盐洒入萝卜丝里混合均匀；腌制四个小时以上，期间会腌出许多汁水，最后用纱布包裹挤干水份。
4.辣椒去蒂洗净切碎。
5.将腌好的萝卜丝和辣椒碎加白糖混合均匀。淋点麻油就可以开吃啦！也可以装入玻璃种，冷藏保存。配烙饼、粥、面条都非常不错，偶尔当零嘴吃吃也不错哦！
2. 一次做的量比较多的话，可以装再瓶中，放冰箱冷冻，吃时提前拿出来解冻就可以啦，这样可以吃很久不会坏哦！喜欢美食的关注：美食发烧友，为美食而发烧,希望大家多多收藏，分享，感谢大家的支持！
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